آموزش درست کردن استیک سوخاری

آموزش درست کردن استیک سوخاری

              مجموع :آموزش آشپزي

استیک سرخ شده,پخت استیک سرخ شده,اموزش استیک پزی,آموزش اشپزی,سایت آشپزی,آموزش کامل آشپزی,آموزش,آشپزی,استیک خوشمزه,آموزش تصویری استیک سوخاری,آموزش تصویری پخت استیک سوخاری,Fried Bread Stick

آماده سازی : 20 دقیقه 
پخت : 20 دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه استیک سوخاری برای 4 نفر :

آموزش پخت استیک سوخاری :

استیک را به ضخامت حدود 0.5 سانت برش دهید. بکینگ پودر، جوش شیرین، فلفل و نمک را در یک کاسه کم عمق جداگانه با هم هم بزنید. باترمیلک، تخم مرغ، سس فلفلی تاباسکو، و سیر را هم با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید. 2 فنجان آرد را در یک کاسه کم عمق بریزید. هر کدام از استیک ها را در آرد، سپس در خمیر، و دوباره در آرد بخوابانید. بگذارید هر یک از استیک ها به طور کامل با آرد پوشانده شوند.

یک ماهیتابه عمیق را به حرارت 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتیگراد) برسانید. سپس استیک ها را تا جایی که رنگ آنها قهوه ای-طلایی شود در آن سرخ کنید (حدود 3 الی 5 دقیقه برای هر طرف).  استیک سرخ شده را روی یک برگه یا حوله کاغذی برای روغن زدایی قرار دهید. کره آب شده را از ظرف خارج کنید. بگذارید مقدار کمی از کره باقی بماند. (حدود 4/1 فنجان)

ظرف که در آن کمی کره وجود دارد را به حرارت متوسط رو به کم برسانید. آرد باقی مانده را به آن اضافه کنید. شیر را اضافه کرده و هم بزنید، حرارت را به میزان متوسط افزایش دهید، مایه سوخاری را به بجوش بیاورید، تا زمانی که ضخیم شود (حدود 6 الی 7 دقیقه) طبخ را ادامه دهید. نمک و فلفل را به عنوان ادویه اضافه کنید.

استیک برای سرو شدن آماده است.

منبع : beryooni.com

آموزش استیک پزی,پخت استیک,پخت استیک سوخاری,درست کردن استیک سوخاری,آموزش استیک سوخاری,طرز تهیه استیک سوخاری,طرز پخت استیک سوخاری,استیک خوشمزه,درست کردن استیک